Kosthold og ernæring tips
Komponentene av mat som kroppen bruker for å opprettholde seg, er kjent som næringsstoffer.
Næringsstoffer kan deles inn i to brede kategorier; makronæringsstoffer (proteiner, karbohydrater og fett), med store mengder som kreves for energi og vekst, og mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler) som trengs i små mengder for vekst og for å lette vanlige kroppsfunksjoner. Selv om det ikke nødvendigvis anses som næringsstoffer, er vann og fiber også viktige deler av et sunt kosthold.
Menneskekroppen har evne til å syntetisere visse næringsstoffer alene. De som ikke kan produseres ialt eller i tilstrekkelig mengde, må leveres av mat og kosttilskudd. Slike næringsstoffer er kjent som essensielle næringsstoffer. Hvis du ikke får nok av dem i kostholdet ditt, utvikler kroppen potensielt skadelige mangler. Mat varierer i mengder og typer næringsstoffer de har. Ingen enkelt type mat gir alle næringsstoffene som kreves for god helse. For maksimal ernæring må man spise et bredt utvalg av matvarer. På samme måte kan matvarer som mangler i enkelte næringsstoffer, fortsatt være en del av et balansert kosthold så lenge andre matvarer eller kosttilskudd gir kroppen med de manglende næringsstoffene.
Når du starter et treningsprogram, er det viktig å også undersøke dietten. Dette betyr å vite hva du spiser og kutte ned på ting som sukker, brus, bearbeidet mat og snacks. Begrensningen av koffein, alkohol og sigaretter kan også bidra til å fremme helse og kondisjon. Etter å ha ryddet opp dietten, er det også viktig å finne ut hvor mye å spise. Bestemme riktig del (servering) størrelse er en viktig del av god ernæring. Like viktig er å holde rede på hva du spiser og drikker.
Et balansert kosthold med sunne kilder til protein, karbohydrater og fett bør søkes. Protein er viktig for helsen vår, da det letter vekst og reparasjon av muskelvev. Dens ideelle kilder inkluderer magert rødt kjøtt, kylling, fisk, meieri og egg. Karbohydrater er avgjørende for å gi energi og stimulere anabole hormoner, spesielt insulin. Høy fiber, frukt, grønnsaker og lave glykemiske kilder til karbohydrater foretrekkes, holder seg borte fra de høyt behandlede og sukkerbelastede produktene. Fett er viktig ikke bare som en butikk av energi, men også for sin rolle i å aktivere ulike anabolske funksjoner i kroppen. Umettede og essensielle fettsyrerike vegetabilske oljer er de ofte anbefalte kildene til fett.
